沖縄ハーバービューホテルが夏季限定で開く「Summer カリー Fun Night」。「カリー」は沖縄の言葉で乾杯を指す。屋外ではなくホテルの宴会場をビアホールに仕立てる趣向で、その日の予約状況に応じて使う会場が変わる。内容はホテルメイドの料理と飲み放題を組み合わせた120分制。料金は12歳以上5,000円、4歳から11歳が3,000円、3歳以下は無料。連日営業ではなく営業日が指定されており、2026年は8月と9月の特定日のみ。18時から21時の間で最終スタートは19時、ラストオーダーは20時30分となる。