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有馬温泉の中心を流れる有馬川の親水公園を会場にした、温泉街ぐるみの夏の風物詩。川床のような感覚で、毎夜18時30分から22時まで開かれる。名物は完全予約制のすき焼きで、神戸牛が1人前17,000円、黒毛和牛11,000円、京鴨9,000円という構成。肉の追加は100gあたり4,000円。すき焼きを頼まない場合も高校生以上は1人1,500円の席料で利用できるため、飲みだけの立ち寄りも可能。予約はWEBのほか、有馬温泉観光総合案内所で電話受付する。会期中は日替わりでステージ出演者が入る。2026年(令和8年度)は7月24日から8月16日まで開催し、無事に終了した。




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