セントレジスホテル大阪「シャンパン&ビアガーデン」開催 / 日本各地の味覚とフリーフローを楽しむ夏のテラス

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セントレジスホテル大阪は、12階「天空の庭」で「セントレジスシャンパン&ビアガーデン」を2026年6月5日（金）から10月31日（土）まで開催する。地上約50メートルに広がる屋外テラスを舞台に、日本各地の味覚を取り入れた料理と、シャンパンやビールなどのフリーフローを楽しめる夏季限定企画だ。

会場となる「天空の庭」は、日本庭園の趣を取り入れた開放的なテラスエリア。期間中はヴーヴ・クリコのイエローカラーを取り入れた装飾やランタンが配され、夜風を感じながら食事とドリンクを楽しめる空間となる。

フリーフロープランは、ビールやワインを気軽に楽しめるプランから、シャンパンや日本酒を含むプラン、料理付きのコースまで複数用意。利用シーンや予算に合わせて選べる構成となっている。

日本各地の味覚を取り入れた料理を用意

料理は、日本各地の郷土の味覚を洋の感性でアレンジしたメニューを展開する。秋田のいぶりがっこと酒粕のクリームチーズ、東京の煮穴子と夏野菜のテリーヌ、大阪・箕面ビールで煮込んだ黒毛和牛すじ肉など、地域色のあるメニューがそろう。

そのほか、兵庫の明石鯛と夏野菜のフリット、山形の発酵調味料「あけがらし」を添えた黒毛和牛の串焼き、沖縄あぐー豚の琉球ヌードル、愛知の鰻の焼きおにぎりをひつまぶし風に仕立てた一品なども用意される。

デザートには、抹茶のクレームブリュレやフルーツ、バニラアイスに加え、シャンパンの香りを生かした「フランス風かき氷シャンパングラニテ」も登場する。

シャンパンや日本酒を含むフリーフロー

ドリンクは、ヴーヴ・クリコ「イエロー・ラベル・ブリュット」をはじめ、獺祭の純米大吟醸やにごりスパークリング、日本酒カクテル、焼酎、ハイボール、ワイン、ビール、カクテル、ノンアルコールカクテルなどをラインアップする。

ビバレッジフリーフロープランは、カクテル、ハイボール、赤白ワイン、ビール、ソフトドリンクが90分楽しめる「枯山水」7,500円と、シャンパンや日本酒を含む「天空の庭」12,000円を用意。いずれも料理は別料金となる。

料理付きプランでは、前菜盛り合わせとフリーフローを組み合わせた「宵はじめ」16,000円、冷製前菜や串焼きなどを楽しめる「夕涼み」14,000円、真鯛の自家製竹輪の磯部揚げなどを含む「宵風」16,000円、プリフィックス形式の「夏めぐり」25,000円などが設定されている。

週末にはシャンパン・サーベラージュも実施

週末には、セントレジスを象徴する演出のひとつであるシャンパン・サーベラージュを実施する。日本刀でボトルを開ける演出で、テラスでのひとときを華やかに彩る。

また、南側テラス席では20名以上から利用できるセミプライベートプランも用意。1名16,000円で、フリーフロー90分とブッフェスタイルの料理が含まれる。グループ利用や夏の集まりにも対応する。

開催概要

イベント名：セントレジスシャンパン&ビアガーデン
開催期間：2026年6月5日（金）〜10月31日（土）
時間：18:00〜22:30
場所：セントレジスホテル大阪 12階「天空の庭」
所在地：大阪府大阪市中央区本町3-6-12
料金：枯山水 7,500円、天空の庭 12,000円、宵はじめ 16,000円、夕涼み 14,000円、宵風 16,000円、夏めぐり 25,000円、セミプライベートプラン 16,000円
フリーフロー：90分
備考：「宵はじめ」および前菜盛り合わせのアラカルトは2日前までの要予約。表記料金には消費税・サービス料を含む。