六本木ヒルズ グランドハイアット東京 オーク ドア「サマー ブッチャーズ 発酵ビアガーデン」

グランド ハイアット 東京6階のステーキハウス「オーク ドア」で開催される、夏限定のテラスビアガーデン。塩麹、味噌、ザワークラウト、発酵チリなどの発酵食材を使い、チャコールグリルで焼き上げる肉料理や魚介料理をシェアスタイルで楽しめる。メインプレートには、塩麹マリネビーフ、国産ポークロイン、燻製ポークソーセージ、グリルオクトパス、炭火焼きとうもろこしなどを用意。ビールやワイン、ソフトドリンクのフリーフロー付きで、シャンパンを含む上位プランも選べる。悪天候時は店内席へ案内される。
六本木ヒルズ グランドハイアット東京 オーク ドア「サマー ブッチャーズ 発酵ビアガーデン」の詳細情報
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階 |
| 予約 | |
開催期間 | 2026年6月1日(月)〜2026年9月30日(水) |
|
| 営業時間 | 18:00〜22:00 |
|
| 予算 | サマー ブッチャーズ 発酵ビアガーデン
フリーフロー付きプラン:8,700円
シャンパン含むフリーフロー付きプラン:13,500円
内容:
前菜
・ベビーコスレタス グリーンゴッデスドレッシング 発酵チリのクラッカー
・キムチチーズディップとクリスピートルティーヤチップス
メインプレート
・塩麹マリネビーフ クミンヨーグルトソース
・国産ポークロイン タラゴン味噌バター
・燻製ポークソーセージ 柚子のザワークラウト
・グリルオクトパス 魚醤の香り
・炭火焼きとうもろこし 燻製醤油
・焦がしキャベツのウェッジ アップルマスタードソース
フリーフロードリンク
・赤白ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種
・シャンパン(シャンパン付きフリーフロープランのみ)
追加・上位コース
シャンパン含むフリーフロー付きプラン:13,500円
|
|
| サイト | 詳細はこちら |