開催期間:2018年6月1日(金)～9月30日(日)
選び抜いた新鮮な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、本場アメリカの料理をシェアスタイルでお楽しみいただける「アメリカン ビアガーデン」を開催。今年は、6月～7月に“サウスウエスト バーベキュー”、8月～9月には“ノースイースト シーフードボイル”と、アメリカらしい2種類のメイン料理を用意。
“サウスウエスト バーベキュー”では、肉を低温でゆっくりとスモークする本場アメリカ・テキサスの バーベキュースタイルを用いて、「ホワイトスモーク」社のマシーンをつかいアップルウッドのチップで8時間以上かけて燻製にしたスモークミートを、豪快に盛り合わせて提供。ドームの中をスモークの煙で満たしてから目の前で開けることで、五感で味わうバーベキューを堪能。
“ノースイースト シーフードボイル”では、まるごとのロブスターをムール貝などのシーフードや野菜、ソーセージとともにダイナミックにボイルしたアメリカスタイルのメインディッシュをシェアスタイルで。
またフリーフローのカクテルには、オーク ドア バーで作る本格的なフローズンマルガリータとフローズンモヒートをそれぞれ2種類ずつ用意。
さらに、ソファーシートでドン・ペリニヨンなどのシャンパンをお好きなだけお楽しみいただけるほか、バーベキューとシーフードの両方を楽しめるVIPプランも展開する。
選び抜いた新鮮な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、本場アメリカの料理をシェアスタイルでお楽しみいただける「アメリカン ビアガーデン」を開催。今年は、6月～7月に“サウスウエスト バーベキュー”、8月～9月には“ノースイースト シーフードボイル”と、アメリカらしい2種類のメイン料理を用意。
“サウスウエスト バーベキュー”では、肉を低温でゆっくりとスモークする本場アメリカ・テキサスの バーベキュースタイルを用いて、「ホワイトスモーク」社のマシーンをつかいアップルウッドのチップで8時間以上かけて燻製にしたスモークミートを、豪快に盛り合わせて提供。ドームの中をスモークの煙で満たしてから目の前で開けることで、五感で味わうバーベキューを堪能。
“ノースイースト シーフードボイル”では、まるごとのロブスターをムール貝などのシーフードや野菜、ソーセージとともにダイナミックにボイルしたアメリカスタイルのメインディッシュをシェアスタイルで。
またフリーフローのカクテルには、オーク ドア バーで作る本格的なフローズンマルガリータとフローズンモヒートをそれぞれ2種類ずつ用意。
さらに、ソファーシートでドン・ペリニヨンなどのシャンパンをお好きなだけお楽しみいただけるほか、バーベキューとシーフードの両方を楽しめるVIPプランも展開する。
