ANAクラウンプラザホテル札幌 Beer Terrace MEM ~洋食シェフとペアリングの世界~

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ANAクラウンプラザホテル札幌では、2025年6月20日(金)から9月7日(日)までビアテラスをオープンしております。今年のテーマは「夏にときめく香りと味わい Beer Terrace MEM 2025 ~洋食シェフとペアリングの世界~」

心地よい辛みにさわやかな酸味、奥深いほろ苦さ、カラダがよろこぶ夏のマストテイストを当店シェフが洋食の料理とペアリング。香り豊かに焼き上げる北海道産仔牛のコートレットなど香りや味わいの相性を堪能できる料理の数々。なかでもGerateria Uni(ジェラテリアウーニ)の苦みが効いたカカオジェラートと生クリーム100%の濃厚クリーミープディングとのペアリングは必見です。

フリーフロードリンクは充実の50種類。キレのあるアサヒスーパードライを始め、スパークリングワインや夏の季節に相応しい特製カクテルも心ゆくまでお楽しみいただけます。瓶ビールではオレンジやコリアンダーの風味が爽やかなアメリカNo.1クラフトビールのブルームーン、クリアで爽やかなメキシコビールのソルなど世界のビール5種類をご提供。

約100席の屋外テラスにはお洒落な限定ソファー席も。開放的な都会のテラスで、魅力あふれる味わい豊かなペアリングの世界を体験ください。

ANAクラウンプラザホテル札幌 Beer Terrace MEM ~洋食シェフとペアリングの世界~の詳細情報

住所北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 2F ALL DAY DINING MEM
予約
開催期間
2025年6月20日(金)〜2025年9月7日(日)
営業時間5:00pm~9:00pm(L.O.8:30pm)
休業日月曜日定休/祝日は営業
予算
◆MEM’s Standardコース 90分フリーフロー×お料理6品
【メニュー】
◎お料理6品◎
・烏賊と小柱のキャロットマリネ仕立て
  豚タンスモークと山芋ガレットの和風チーズ添え
・ローストチャンクベジタブルとスチームチキンのサラダ
  アボカドジンジャークリームドレッシング
・シュリンプトーストとチキン&スイートポテトのオレンジマオンソース
  アメリカンチップ&エッグチリディップ
・ポルチーニ茸のラビオリ&シューファルシ
  シャルキュティエール メルバトースト添え
・北海道産仔牛のコートレット ガーリック&トマトオイルソース
  夏野菜のマスタードクリーム焼き
・濃厚クリーミープディング ストロングカカオジェラート添え
  プチココナッツタルト ベリーソース
◎90分フリーフロー◎
ドリンクL.O.15分前

【価格】
5,500円 (税サ込)


◆Expressコース 60分フリーフロー×お料理3品
おひとり様向けプランですが、2名様以上でもご利用いただけます(最大4名様まで)

【価格】
4,500円(税サ込)
サイト詳細はこちら

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