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すすきののど真ん中、メルキュール札幌の4階中庭に設営される夏限定のビアガーデン。2026年のテーマは南仏プロヴァンスで、「La Terrasse du Provence ~南仏の隠れ家~」として6月19日から8月31日(予定)まで開かれる。街なかにありながら建物に囲まれた中庭という構造が、隠れ家の趣を生んでいる。
料理はマルシェプレート(冷たい5品の盛り合わせ)とビストロプレート(温かい6品の盛り合わせ)の2本立て。チーズとバゲットはおかわり自由で、ドリンクは2時間飲み放題が付く。
料金は通常が大人6,000円、小学生4,500円、未就学児無料。平日14:00入場の「Day Time」は大人5,000円・小学生3,500円、8月限定で平日16:30入場の「Twilight」は大人5,500円・小学生4,000円と、時間帯で設定が変わる。利用は14:00~16:00/16:30~18:30/19:00~21:00の3部制。不定期開催のため、営業日は公式サイトのカレンダーで確認しておきたい。


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